Esta localidad holandesa es célebre por su "Mercado del queso" que, cada viernes desde abril a septiembre, tiene lugar en la Waagplein frente al edificio histórico del Peso Público.
Es curioso ver como se transporta el queso y se pesa antes de la subasta. Los porteadores pertenecen a un sindicato formado por cuatro grupos y cada uno de ellos tiene un color.
Pero Alkmaar es más que el "Mercado del queso". Es una bonita y tranquila ciudad que vale la pena ser visitada, se puede dar un paseo por el mercado artesanal, comprar y degustar su famoso queso, recorrer los canales y si hace un día soleado sentarse plácidamente en una terracita a tomarse una cerveza fría.
Los porteadores del queso.
Imagen de los canales.
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